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$0.81La Historia
Es empleado como agente microbiano en la industria alimentaria, específicamente, actúa como agente fungistático. Éste tiene como función reducir el desarrollo de los mohos y levaduras en salmueras, mejorando la vida de mercado del alimento. Dada su baja constante de disociación puede ser utilizado en alimentos ácidos o poco ácidos.
Estabilizadores, mejoradores de masa, conservantes, puratos, mejorador, aditivos
Description
Es empleado como agente microbiano en la industria alimentaria, específicamente, actúa como agente fungistático. Éste tiene como función reducir el desarrollo de los mohos y levaduras en salmueras, mejorando la vida de mercado del alimento. Dada su baja constante de disociación puede ser utilizado en alimentos ácidos o poco ácidos.
Estabilizadores, mejoradores de masa, conservantes, puratos, mejorador, aditivos
